יקב גוש עציון- מארז האלון הבודד אדומים

יקב גוש עציון

יקב גוש עציון- מארז האלון הבודד אדומים

600.00

  • ברכישת המארז שובר מתנה ליחיד לסיור וטעימות יין ביקב

ברכישת המארז שובר מתנה זוגי לסיור וטעימות יין ביקב גוש עציון

יקב גוש עציון

-
+
יקב גוש עציון
מארז של 6 בקבוקים מיקב גוש עציון.
המארז מכיל:
2 בקבוקי האלון הבודד קברנה סובניון
2 בקבוקי האלון הבודד קברנה פרנק
1 בקבוק האלון הבודד פינו נואר
1 בקבוק האלון הבודד סירה
שובר המתנה יישלח במייל במועד ההזמנה ויש להציגו בעת ההגעה ליקב. בתיאום מראש בלבד.
המשלוח חינם!
*התמונות להמחשה בלבד
מעוניינים לשנות את הרכב הבקבוקים במארז? רשמו לנו בסיום ההזמנה בהערות את ההרכב הרצוי!

 

-
+
האלון הבודד קברנה סוביניון - הענבים נבצרו בבציר ידני מוקפד, והגיעו ליקב תוך זמן של עד שעה מרגע הבציר, נשברו מייד והועברו למיכלי נירוסטה. במיכלי הנירוסטה הענבים תססו ולאחר מכן הושרו על הקליפות לתקופה של 30 יום. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 20 חודשים. מאפייני היין: צבע אדום שחור עז, ריחות עוצמתיים המדגישים פירות יער, פירות בשלים ותבלינים כציפורן. ליין גוף מלא עשיר ומורכב עם טאנין מוצק וסיומת ארוכה ופירותית.
האלון הבודד קברנה פרנק21 חודשים בחבית עץ אלון צרפתי זני ענבים: קברנה פרנק. התבגר מאפייני היין: צבע אדום עז, אף עוצמתי עם ריח של גרגירי יער ותיבול ירקרק. ליין גוף מלא, חמיצות פריכה וסיומת פירותית מתובלת.
האלון הבודד פינו נואר - הענבים נבצרו בבציר ידני, והגיעו ליקב. לאחר שבירת הענבים, בוצעה השרייה קרה של המיץ והקליפות לפני תחילת התסיסה, כדי להביא למיצוי טעמים. לאחר מכן, היין תסס במשך שלושה שבועות, ולאחר סחיטת הענבים, התיישן בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 300ליטר במשך 14 חודשים. מאפייני היין: צבע אדום דובדבני, ארומה של פטל וגרגירי יער וברקע ריחות אדמה ותבלינים. ליין גוף בינוני, טאנין קשוח עם חמיצות נעימה וטעמי פרי בשל.
האלון הבודד סירה - אופי קלאסי, כיאה לטרואר ממנו הוא מגיע. עשוי 94% ענבי סירה ומעט פטי ורדו, היין מתיישן במשך כ-12 חודשים בחביות עץ אלון חדשות. ליין קשת ניחוחות רחבה - פרי שחור מאופק, פלפול ובשרניות קלה וחבית משולבת היטב. הטעם מאוזן ואופייני, עם טאנים בשלים וסיום מתובלן. יין הרמוני שישתלב היטב עם אוכל, בעיקר מאכלי בשר מתובלים או על הגריל. היטב עם אוכל, בעיקר מאכלי בשר מתובלים או על הגריל.
Slide
יקב גוש עציון
יקב גוש עציון

בתחילת ייצור היין ביקב המשפחתי אנחנו בוצרים ענבים מכרמים ברמת ערד, אך במהלך שנות התשעים, שרגא מבין שהטרואר (מילה בצרפתית המתארת את מכלול הגורמים המשפיעים על גידול חקלאי באזור מסוים, עוד נשוב אליה בהמשך), של גוש עציון הוא אידאלי לגידול ענבים ולא ייתכן שנרד 500 מטר גובה כדי להביא ענבים. בתחילה הוא נוטע כרמים במדרונות נחל הפירים שליד אפרת ובאזור אבו- כלאב, אבל זה עדיין לא היווה שינוי משמעותי.

בסוף שנות התשעים, קיבוצי הסביבה משתכנעים שהטרואר- הוא מיטבי לגידול ענבים, והם נוטעים כרמים ברחבי האזור, ויחד, אנחנו מתחילים לחדש את גידול הענבים שאפיין את האזור בעת העתיקה. כיום, נטועים בגוש עציון מעל 800 דונם של כרמים ובמרכזם עומד היקב בניהולו של שרגא.

ביקב גאים שהסיפור שהתחיל מברכת יעקב והמשיך בשיח הפטל שבגינתנו הפך ליקב שעומד במרכז גוש עציון ומייצג בגאון את הטרואר המשובח של אזור ההר הגבוה של הרי יהודה.

יקב גוש עציון מהווה את חידוש מסורת היין והחקלאות היהודית המפוארת שהתקיימה באזור מאות שנים ומטרתו לבסס את אזור גוש עציון כאחד מאזורי היין החשובים והפוריים בארץ ובעולם.

עם פתיחת היקב החליטו שרגא ואשתו תמר ז"ל לפתוח בצמוד ליקב מרכז תיירות הכולל כיום מסעדה, גן אירועים, כרם תיירותי ומרכז מבקרים המציע: סיוריי יין, טעימות מודרכות, וגן ארכיאולוגי בו ניתן ללמוד על תרבות היין העתיקה ועל הדמיון הגדול בין ייצור היין המסורתי לבין הייצור המודרני.

 

מוצרים קשורים

הרשמו לניוזלטר שלנו ותהיו הראשונים לדעת על המבצעים וההטבות שלנו וגם תקבלו