יקב טוליפ/מאיה - מארז לבנים פרימיום

יקב טוליפ

יקב טוליפ/מאיה - מארז לבנים פרימיום

440.00

  • ברכישת המארז שובר מתנה ליחיד לסיור וטעימות יין ביקב

ברכישת המארז שובר מתנה זוגי לטעימות יין בעת הביקור ביקב

יקב טוליפ

-
+
יקב טוליפ

מארז של 6 בקבוקים מיקב טוליפ ויקב מאיה (השייך לטוליפ)
המארז מכיל:
2 בקבוקי אספרו לבן 2019
2 בקבוקי נט סוביניון בלאן 2019
2 בקבוקי מארה וויט 2020

שובר המתנה יישלח במייל במועד ההזמנה ויש להציגו בעת ההגעה ליקב. הביקור בתיאום מראש בלבד. 

המשלוח חינם!

*התמונות להמחשה בלבד.

 

-
+
אספרו לבן - ממסך חופשי בין ענבי קולומבארד, ויוניה ושרדונה.
הענבים נבצרו בבציר ידני ומוינו בצורה קפדנית וסלקטיבית בכניסה ליקב. הויוניה תסס תסיסה ספונטנית בחביות עץ אלון 225 ליטר במשך 3 חודשים ועבר תסיסה מלולקטית חלקית. השרדונה והקולומבאקד הותססו בנפרד במיכלי נירוסטה.
נט סוביניון בלאן - סוביניון בלאן מכרם בן 35 שנה בפלאטו דלתון שבגליל העליון. הענבים נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות בבציר ידני, סלקטיבי ואיכותי ומוינו בקפידה בכניסה ליקב. היין הותסס בשתי טמפרטורות שונות על מנת להשיג מורכבות ורבדים שונים של פרי. בכרם זה השתמשו בשיטת כירוי חדשנית, בה נעזרו ברשתות צל על מנת להגיע לבשלות אופטימלית באזור אקלים חם.
מארה וויט - יין זה הינו שילוב ייחודי בין ענבי מרסן וענבי פרנצ' קולומבארד היוצר יין לבן בעל אופי ישראלי- ים תיכוני מובהק.  מהשזרות, מרוסקים בעדינות ונסחטים. המיץ עובר תהליך תסיסה בטמפרטורה נמוכה במשך כ-40 יום ולאחריו ממשיך היין להתיישן על השמרים (סורליי) למשך כ-5 חודשים נוספים. כל זן נבצר, תסס והתיישן בנפרד על מנת לבטא את מלוא אופיו. הבלנד ביניהם נעשה בסוף תהליך ההתיישנות, לפני הבקבוק. לכל אורך תהליך הגידול והייצור קיבלו הענבים והיין קפדני וממוקד על מנת למצות את מירב הטעמים והארומות ולבטא באופן מדוייק את אופיים של הזנים, השילוב יוצא הדופן ביניהם והתבטאות אזור הגידול הים תיכוני.

Slide
יקב טוליפ
יקב טוליפ

יקב טוליפ נולד מתוך אהבה גדולה ליין ואהבה גדולה לאנשים ומייצר יינות, איכותיים יחודיים ומרגשים. משפחת יצחקי הקימה את היקב בשנת 2003,ובחרה להקימו בכפר תקווה - ישוב קהילתי למבוגרים בעלי צרכים מיוחדים על מנת לשלב בין חזון הכפר לתשוקת המשפחה לייצר יין.
שילוב מופלא זה הוליד מודל מרגש וראשון בעולם - יקב בוטיק חברתי. כיום מעסיק היקב את חברי הכפר בתחומו ונותן להם פלטפורמה להשתלב בשוק העבודה כאחד האדם.
"אנו מאמינים שתוויות שמים על יין ולא על אנשים".
יקב MAIA בבעלות טוליפ, הוקם בשנת 2021 והוא מביא את כל הטוב שיש באגן הים התיכון ובישראל בפרט, אל תוך בקבוק היין. הסיפור שלנו, האדמה, האקלים, הקולינריה והתרבות– כולם מתבטאים ביינות אשר נוצרו מזנים ים תיכוניים שגודלו באקלים שטוף שמש ובריזת ים בבקעת הנדיב. על מנת להגיע לתוצאות המדוייקות והמעניינות ביותר הרחקנו עד יוון שם גייסנו שני מומחים העובדים לצידו של היינן דוד בר אילן.

 

מוצרים קשורים

הרשמו לניוזלטר שלנו ותהיו הראשונים לדעת על המבצעים וההטבות שלנו וגם תקבלו