אין מוצרים בסל הקניות.

100% Secure Checkout!
להזמנה טלפונית: 055-7217966

יקב טוליפ/מאיה- מארז רוזה ולבן

מבצע!
יקב טוליפ
מבצע!

יקב טוליפ/מאיה- מארז רוזה ולבן

380.00

  • ברכישת המארז שובר מתנה ליחיד לסיור וטעימות יין ביקב

ברכישת המארז שובר מתנה זוגי לטעימות יין בעת הביקור ביקב

זמינות: 1 במלאי

-
+
יקב טוליפ

מארז של 6 בקבוקים מיקב טוליפ ויקב מאיה (השייך לטוליפ)
המארז מכיל:
2 בקבוקי וויט טוליפ 2020
2 בקבוקי וויט פרנק 2020
2 בקבוקי מארה וויט 2020

שובר המתנה יישלח במייל במועד ההזמנה ויש להציגו בעת ההגעה ליקב. הביקור בתיאום מראש בלבד. 

המשלוח חינם!

זמינות: 1 במלאי

-
+
וויט טוליפ - הינו ממסך ייחודי של שני זנים השונים באופיים: גוורצטרמינר פרחוני ומתקתק וסוביניון בלאן עשבוני רענן וחמצמץ. בשני הכרמים נבצרו היקבים באופן ידני והובלו בקירור ליקב. עם הגעתם, מוינו באופן ידני ומבוקר. כל זן נסחט ורק הנוזל החופש (free run) הועבר להמשך תסיסה במיכלים נפרדים. התסיסה נעשתה בעזרת שימוש בשמרים מתורבתים המותאמים לזנים ארומטיים ובטמפרטורה נמוכה, על מנת לשמור על דיוק ומיצוי אופטימלי של הפוטנציאל הגלום בענבים. בתום תהליך התסיסה עברו היינות תהליכי שפייה, הצלחה, וייצוב עדינים על מנת לא לפגוע בארומות הייחודיות להם.
וויט פרנק - בלנד ייחודי של קברנה פרנק וסוביניון בלאן. הענבים נבצרו בבציר ידני ומוינו בקפידה בכניסה ליקב. הקברנה פרנק נסחט על הקליפות במגע קל וקצר לקבלת צבע מינימלי ובכדי להשאיר את הטעמים האופיינים לזן. שני הזנים הותססו בנפרד, בהתססה לבנה קלאסית בטמפ' של 13°c-14°c, כאשר תסיסתו של הקברנה פרנק נעצרה בקירור עמוק כדי לשמר מתיקות עדינה ביין.
מארה פינק - יין זה הינו רוזה מענבי קריניאן ומורבדרה אשר גודלו במיוחד כענבים המיועדים להיות יין רוזה והותססו יחד לקבלת אחידות ואושר טעמים.לאחר בציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות, הענבים ממויינים ידנית ביקב ומוכנסים לסחיטה באשכולות שלמים.לאחר השרייה בת מספר שעות, מופרד מיץ הענבים מהקליפות ונכנס לתהליך תסיסה בטמפרטורה נמוכה. בתום תהליך זה ממשיך היין להתיישן על השמרים (סורליי) למשך כ 4 חודשים נוספים. לכל אורך תהליך הגידול והייצור קיבלו הענבים והיין קפדני וממוקד על מנת למצות את מירב הטעמים והארומות ולבטא באופן מדוייק את אופיים של הזנים, השילוב יוצא הדופן ביניהם והתבטאות אזור הגידול הים תיכוני.
יקב טוליפ
יקב טוליפ

יקב טוליפ נולד מתוך אהבה גדולה ליין ואהבה גדולה לאנשים ומייצר יינות, איכותיים יחודיים ומרגשים. משפחת יצחקי הקימה את היקב בשנת 2003,ובחרה להקימו בכפר תקווה - ישוב קהילתי למבוגרים בעלי צרכים מיוחדים על מנת לשלב בין חזון הכפר לתשוקת המשפחה לייצר יין.
שילוב מופלא זה הוליד מודל מרגש וראשון בעולם - יקב בוטיק חברתי. כיום מעסיק היקב את חברי הכפר בתחומו ונותן להם פלטפורמה להשתלב בשוק העבודה כאחד האדם.
"אנו מאמינים שתוויות שמים על יין ולא על אנשים".
יקב MAIA בבעלות טוליפ, הוקם בשנת 2021 והוא מביא את כל הטוב שיש באגן הים התיכון ובישראל בפרט, אל תוך בקבוק היין. הסיפור שלנו, האדמה, האקלים, הקולינריה והתרבות– כולם מתבטאים ביינות אשר נוצרו מזנים ים תיכוניים שגודלו באקלים שטוף שמש ובריזת ים בבקעת הנדיב. על מנת להגיע לתוצאות המדוייקות והמעניינות ביותר הרחקנו עד יוון שם גייסנו שני מומחים העובדים לצידו של היינן דוד בר אילן.

Slider
 

מוצרים קשורים

הרשמו לניוזלטר שלנו ותהיו הראשונים לדעת על המבצעים וההטבות שלנו וגם תקבלו