יקב טפרברג - מארז אינספייר

יקב טפרברג - מארז אינספייר

330.00

  • ברכישת המארז שובר מתנה ליחיד לסיור וטעימות יין ביקב

ברכישת המארז שישיית כוסות יין במתנה

יקב טפרברג

-
+
מארז של 6 בקבוקי יקב טפרברג מסדרת אינספייר .
המארז מכיל:
2 בקבוקי אינספייר מריטאז’
2 בקבוקי אינספייר אינטגריטאז’

2 בקבוקי אינספייר דבוטאז’

ברכישת המארז תתקבל שישיית כוסות יין במתנה!

*התמונות להמחשה בלבד
מעוניינים לשנות את הרכב הבקבוקים במארז? רשמו לנו בסיום ההזמנה בהערות את ההרכב הרצוי!

 

-
+

אינספייר מריטאז' - אינספייר מריטאג' הוא יין אדום יבש המשלב בתוכו בלנד של קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו וקברנה פרנק, כאשר הזן המרכזי הוא קברנה סוביניון, שמרכיב 60% מהמשקה. הפירות נבצרו בכרמים בהרי השומרון ועמק איילון, ויוצרים בלנד מעניין במיוחד המעניק למשקה ארומה נפלאה וטעם בעל סיומת ארוכה.

אינספייר אינטגריטאז' - 45% ענבי גראנש, 40% ענבי סירה, 15% ענבי מורברדרה. ענבי הגראנש הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר שנבצרו בבציר מכני. לאחר ריסוק עדין הותססו הענבים למשך כשבעה ימים בטמפרטורה של 25 מעלות, תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים. בסיום התסיסה האלכוהולית היין עבר סחיטה עדינה והיין ללא הקליפות הועבר למיכל נירוסטה מבודד ומקורר לתסיסה מאלולאקטית, על מנת לייצב ולרכך את היין.ענבי הסירה, מורבדרה והמרלו, שנבצרו מאוחר יותר, עברו תהליך דומה, אם כי טמפרטורת התסיסה ומשטרי ההמטרה למיצוי הטעמים, הארומות והצבע היו ייחודיים לכל זן. לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית, היינות השונים החלו את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות למשך כ-8 חודשים.לקראת תום תקופת ההתבגרות בחביות נבנה הבלנד הסופי של היין.

אינספייר דבוטאז' - אינספייר דבוטאז', נעשה מ 55% ענבי מלבק, 45% ענבי מרסלן. ענבי המלבק הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר שנבצרו בבציר מכני. לאחר ריסוק עדין הותססו הענבים במשך שבעה ימים בטמפרטורה של 28 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים. בסיום התסיסה האלכוהולית עבר היין סחיטה עדינה והיין ללא הקליפות הועבר למיכל נירוסטה מבודד ומקורר לתסיסה מאלולאקטית, על מנת לייצב ולרכך את היין. ענבי המרסלן, שנבצרו מאוחר יותר, עברו תהליך דומה, אם כי משטרי ההמטרה למיצוי טעמים, ארומות וצבע היו שונים בהשוואה למלבק. לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית, היינות השונים החלו את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות, רובן חדשות, למשך כ- 8 חודשים.

 

מוצרים קשורים

הרשמו לניוזלטר שלנו ותהיו הראשונים לדעת על המבצעים וההטבות שלנו וגם תקבלו